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德国生活报

【后续】“不欢迎中国人”的餐厅被米其林除名,主厨表示“我只是个厨师”,而“厨师”上一次被“摘星”是因为味精

来源 德国生活报/分类 德国/发布于 2020-05-16 20:22/留言 0
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前天,生活菌提到了一家“不欢迎中国人”的米其林餐厅。很快,现在就有了大快人心的后续内容。

【戳下面文字前情回顾】

【德国】米其林餐厅不欢迎中国人入内,事后离谱狡辩被德国网友拆穿

米其林指南官方微信公众号在昨天发布声明,宣布谴责“Im Schiffchen”主厨Jean-Claude Bourgueil的歧视言论,并将这家餐厅从推介榜上移除,一个米其林餐厅就此被“摘星”。“Im Schiffchen”这次可谓损失惨惨惨惨惨重。


为了证实这一公告,生活菌登陆了米其林指南官网德国区,杜塞尔多夫地区的31家米其林餐厅中,并没有出现“Im Schiffchen”的身影。


然而,再来看看反面教材谷歌。两天时间,谷歌却把对该餐厅的一星评论删除殆尽。这家餐厅谷歌页面的星级就像坐过山车一样,从4.5掉到1.9,又重回了4.5。

周五晚上的评分截图3.0

周五晚上的评分截图跌到1.9

而就在发稿前,打开谷歌Im Schiffchen页面,评分居然重回4.5。

看来餐厅主厨布盖尔下了很多工夫嘛。我们再来看一下5月14日布盖尔接受

西德广播公司的采访视频,只是认为被曲解,而并未道歉。

(戳下方↓↓视频感受一下,你会发现他被摘星真的不冤)

他是这么说的:“这是我的失误,我应该表述得更准确些,但我不是文学家,我就是个厨师,我的性格就是这么冲动。但很重要的一点是我不是纳粹,因为我很同情这些被独裁的中国人,他们还把我的diss联系到自己身上,我其实指的不是他们,我还是很欢迎他们的。”


不知道这样居高临下的道歉是不是能使小伙伴们满意,反正生活菌是越看越气。


而这并不是他第一次对中国人恶意表达了,布盖尔在他的Instagram上曾Po出和亚洲游客的合照,不过下面配的文字让人很不舒服。在一张和亚洲面孔的女士的合照下,他写下了“Corona lieb mich”(新冠病毒爱我)。


另一张合影下,布盖尔写下了“Made on China”,你问我小学二年级就学过的英语为什么会写错?生活菌也不知道。

现在我们再来看一则陈年往事,也很有意思。根据《世界报》2018年的一篇报道,这位法国主厨1970年来到杜塞尔多夫,长期以来一直是德国最出色的5名厨师之一。而在2002年,布盖尔的餐厅被米其林砍掉了一颗星。

而这一次被“摘星”的原因是,餐厅在菜中使用味精。米其林餐厅的鲜美口味靠味精,也是十分滑稽的一件事了。主厨先生在上面的视频中说“我不是文学家,只是个厨师”,那这厨师这一次被“摘星”的原因也很不厨师啊。

这位主厨布盖尔从公开表示不欢迎中国人,到拙劣解释,显得十分愚蠢。长长的一篇解释声明代表了他的“求生欲”和并不那么坚定的立场。要么,坚持他的主义,死硬到底。要么,作为生意人,从一开始就不应该做这样的作死试探。疫情中损失惨重的餐饮业,本应积极准备复工和挽回损失,还没重新营业就被“摘星”对于布盖尔是雪上加霜了。

任何人都不应该种族歧视,言论自由不是没有边界的。这位法国人为他无来由的傲慢自大付出了代价。



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